肮脏的肖培土笋冻与不负责任的泉州新闻业

土笋冻，泉州安海的传统特产，关于此物的详细介绍请搜索一下。

作为一个安海人，我并不想给自己家乡仅存的几样标志性食物"抹黑"。对人不对物，自2006年10月4日起，陆续有人因吃了位于安海东菜市场原税务局所在的"肖培土笋冻"而出现发烧、上吐下泻等明显的食物中毒症状。我也是受害者之一，5日上午10点赶到安海医院，向内一科、内二科的人打听，得知已经大概有20多人住院，在自家打点滴的50人以上，同时附近的私人诊所也接纳了不少病患，保守估计光安海镇一地起码也有200人中毒。要是把青阳和各大酒店都算进来，这个数字应该要翻一倍以上！（青阳的朋友可以去爱国楼问问看）

至于"肖培土笋冻"有没有对此作出反应了？有。在5日早上，也就是大量病患出现中毒症状的那一早，店关了。正当大家以为是市卫生局的人来查封（不见封条），下午又发现他若无其事开店了(不奇怪，这是个没有正义感的乡下破地方)。

安海人怕事，逆来顺受惯了。这点我很清楚，所以5日中午就自己直接打电话给市卫生局，说明了事情的严重性，接线员说马上派人到安海医院了解情况（当天下午他们确实来了，但不了了之；根据我对这家在本地臭名昭著医院的了解，不难推测他们是"大事化小，小事化了"）。同时，我接着给泉州的几家报社打电话反映了这条"新闻"。昨天晚上，在海峡都市报6日出版的一个小板块上发现了该报道，内容大概说"入秋，晋江人暴饮暴食，多发肠胃炎，安海医院近日有多位患者"。关键字"暴饮暴食"、"安海医院"。没记错的话，2002年安海养中中学食堂发生数百人食物中毒的时候（详细数字不可能知道，我们班有10%的人中标，学校共3000多人），用的就是差不多的词汇。

3天过去了，打了11个小时点滴，我的情况还不是很稳定，无奈只好把回上海的机票退了。现在之所以硬撑着写下这篇文章了，不得不承认是受到侨乡频道（原晋江电视台）咱厝咱人栏目的"激励"－都那么多人中毒了，他们不来采访受害者，发挥新闻媒体最起码的舆论监督作用就算了，反倒播起了在美食节上对肖培儿子的采访。这样做不仅伤害了受害者的感情，而且让我产生了不好的联想－土笋冻不止肖培一家在做，为什么只采访他们？当那个傻头傻脑的实习记者在一旁用不标准的普通话称赞肖培家族土笋冻味道怎么好的时候，我发誓一辈子也不会在这个电台投下任何一个广告!此外，我有必要、有责任凭借一己的力量将这个可能原本没有机会对外发布的消息展现给世人。

提示：如果您有亲戚朋友打算到福建游玩度假，请提醒他们一定要注意当地小吃的卫生情况。如果有人请您吃下图的食品，请一定要问清货源。